Uma das atividades realizadas pelo PET/EDUCAÇÃO da UFV Florestal é a promoção de palestras que versem sobre temas da atualidade, podendo ser relacionadas diretamente com a área da educação formal e informal ou outras áreas. Assim, o grupo convida especialistas no assunto a ser discutido e abre as palestras à participação das comunidades acadêmica e da cidade de Florestal.